Não são simples pastéis de nata, como os que se comem em qualquer café da capital! Os Pastéis de Belém da Antiga Confeitaria de Belém, são indissociáveis desta zona e fabricam-se neste local desde 1837, seguindo uma receita secreta com origem no Mosteiro dos Jerónimos, mantida no mais absoluto sigilo, e recriada diariamente pelos mesmos processos artesanais que lhe dão o verdadeiro paladar da antiga doçaria portuguesa.

Em 1943, nascia a receita do singular pastel de cerveja, pelas mãos de um pasteleiro da Confeitaria Nacional, uma das mais tradicionais e antigas pastelarias da capital. Este é “o outro pastel de Belém”: menos afamado, mas igualmente delicioso, faz lembrar as queijadas de Sintra, de massa fina e estaladiça, com recheio de amêndoas, cerveja e ovo.

A proximidade do mar dita que em Lisboa se comam alguns dos mariscos mais frescos e suculentos do mundo. Nas cervejarias da capital encontra desde lagostas, lavagantes, sapateiras, camarões, caranguejos, a diversos moluscos, como ostras, amêijoas, búzios, mexilhões, conquilhas, longueirão, percebes, lapas…Todos vindos diretamente da costa atlântica que banha a cidade.

O povo português adora bacalhau, e os lisboetas adoram pataniscas ou pastéis de bacalhau. Cada uma destas formas de confecionar o bacalhau tem o seu próprio clube de fãs, por isso, o nosso conselho é: prove os dois! Se optar pelas pataniscas, acompanhe com arroz de feijão. Se a opção recair sobre os pastéis de bacalhau, a melhor combinação é o arroz de tomate.

Os caracóis são um gosto adquirido e, mesmo entre os portugueses, não reúnem consenso. Há quem não consiga olhar para eles, e há quem não se farte. Caso decida provar, acompanhe com uma cerveja fresca num dia de verão.

Petisco mor em Lisboa, a tradicional bifana surpreende pela sua simplicidade, tão rica em sabor. O delicioso molho ensopa o pão fresco, e faz desta refeição rápida uma verdadeira tentação portuguesa a não perder.

Dizem que há mil e uma formas de o cozinhar. E é verdade. Poderia comer bacalhau todos os dias, e, mesmo assim, não esgotaria todas as confecções possíveis durante a sua estadia. Entre as mais apreciadas em Lisboa, contam-se o Bacalhau Assado na Brasa ou à Lagareiro, à Brás, à Gomes de Sá, à Zé do Pipo, ou com Broa.

Combina a frescura dos sabores marítimos do peixe e mariscos (geralmente junta vários tipos de peixes e mariscos) num caldo apurado e equilibrado com os sabores térreos do arroz, tomate e pimentos. Imagine uma versão portuguesa da paella, mas muito mais requintada, saudável e saborosa.

Em Portugal, o bacalhau é rei, mas a sardinha é rainha. Com um sabor rico e característico e um molho untuoso, está carregada de benefícios para a saúde, desmentindo a ideia de que tudo o que sabe bem, faz mal. Assadas em carvão, são um ex-libris da cidade de Lisboa, sobretudo durante as festas populares de junho. Mas todo o peixe assado dessa forma é uma delícia imperdível. O melhor peixe assado do mundo está aqui.

A bebida tradicional de Lisboa, por excelência. Vale a pena passar pelas várias tasquinhas até encontrar a sua favorita.

Elaborado a partir das castas Arinto, Sercial e Rabo de Ovelha, apresenta uma fragrância única que se assemelha ao Riesling Alemão. Estas vinhas são plantadas no vale do rio Trancão em solos duros dando origem a vinhos brancos secos e leves, que adquirem uma cor dourada e aromas complexos com o envelhecimento.

Um vinho lisboeta com todo o carácter da sua origem única: a vila de Colares, entre a serra de Sintra e o Atlântico. Estas vinhas, plantadas diretamente na areia são únicas no mundo. Os solos arenosos conseguiram impedir a entrada da filoxera, pelo que certas vinhas de Colares, não enxertadas, estão entre as mais antigas de Portugal. As variedades de tradicionais da região são a Ramisco (tinto) e a Malvasia (branco).